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le programme du Salon du chocolat. En le regardant, je m'aperçois que je fais la clôture du salon ! Je vois un cacaoyer pour la 1 ère fois! Un autre cacaoyer Une cabosse coupé en 2 : on découvre les feves de cacao fraîche entourées de leur mucilage. La naissance d'une cabosse, fruit du cacaoyer
Rencontre avec les cultivateurs : un grand moment! La fermentation Un accueil très gourmand et délicieux Une plantation de cacaoyer Et toujours des cabosses, je ne m'en lasse pas...